Группа "Черкизово" провела расширенные лабораторные исследования продукции из мяса птицы на содержание остаточного количества метаболитов нитрофуранов (массовая доля 3-амино-2-оксазолидинона, 3-амино-5-морфолинометил-2-оксазолидинона, 1-аминогидантоина).
Исследованы образцы продукции из мяса цыплят бройлеров с производственных площадок Группы "Черкизово" – "Петелинская птицефабрика" (филе, бедро), "Куриное царство" (тушка), "ЛИСКо бройлер" (филе, бедро, тушка, окорочок, грудка), птицефабрика "Васильевская" (филе, бедро), "Моссельпром" (филе, бедро), ЗАО "Куриное царство-Брянск" (филе, бедро). Проверено 48 партий готовой продукции.
Исследования проводились в научно-исследовательском центре "Черкизово" (НИЦ) биолюминесцентным методом на анализаторе Evidence Investigator, Randox (Великобритания) по инструкции "Evidence Investigator "EV 3695 ANTI MICROBIAL ARRAY III".
По результатам исследований, метаболиты нитрофуранов не обнаружены, и вся продукция из мяса птицы признана соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" и другим.
О компании:
Группа "Черкизово" – крупнейший в России производитель мясной продукции и комбикормов. Группа входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, свинины, продуктов мясопереработки и является крупнейшим в стране производителем комбикормов. В структуру Группы "Черкизово" входит 8 птицеводческих комплексов полного цикла, 15 современных свинокомплексов, 6 мясоперерабатывающих предприятий, а также 9 комбикормовых заводов и более 140 тысяч га сельскохозяйственных земель.
В 2015 году Группа "Черкизово" произвела более 825 тысяч тонн мясной продукции. Благодаря вертикально интегрированной структуре, включающей выращивание зерновых, элеваторное хранение, собственное производство комбикормов, разведение, выращивание и убой животных, а также мясопереработку и собственную дистрибуцию, Группа демонстрирует долгосрочный устойчивый рост продаж и прибыли. Консолидированная выручка компании по итогам 2015 года составила 77,0 млрд. рублей. Акции Группы "Черкизово" обращаются на Лондонской фондовой бирже (LSE) и Московской бирже (MOEX).
www.cherkizovo.com
