По данным статистики, в 2016 году в области произведено 69,1 тыс. тонн мяса и субпродуктов домашней птицы (25 кг в расчете на одного жителя области, полкилограмма мяса в неделю). Это пятая часть от всего произведенного в СФО. Треть мяса и субпродуктов направили на переработку (полуфабрикаты, колбасные изделия). Три четверти продали в охлажденном виде.

Объем производства по сравнению с предыдущим годом вырос на 15 %. В прошлом году, по данным Новосибирскстата, регион занимал второе место в Сибири по производству мяса птицы. Рынок птицы растет уже несколько лет подряд – прошлый год также демонстрировал рост производства на 18%.

По данным Минсельхоза Новосибирской области, птицеводством занимаются 14 сельхозорганизаций. Наиболее крупные - "Новосибирская птицефабрика", птицефабрика "Октябрьская", "Птицефабрика "Евсинская", "Коченевская птицефабрика", Птицефабрика "Посевнинская".

Согласно ведомственной целевой программе "Развитие птицеводства в Новосибирской области на 2014-2020 годы" к 2020 г. запланировано увеличение объемов производства мяса птицы до 109,6 тыс. тонн в год (включая подсобные хозяйства).

Кроме стандартного для птицеводства производства мяса кур, в Новосибирской области реализуются два крупных проекта по строительству утиной и индюшачьей птицефермы.

Птицефабрика "Улыбино" планирует производить до 17 тысяч тонн утиного мяса. Размер инвестиций в строительство фабрики составил 4,2 млрд рублей, срок окупаемости – восемь лет.

Завод по производству индейки, реализует компания "ИНД-Сибирь", принадлежащая торговому холдингу "Сибирский Гигант". Проект реализуется в Колыванском районе. Мощность комплекса – около 10 тысяч тонн, размер инвестиций – более 3 млрд рублей.

Фото: neuhaus.ru