В рамках реализации ведомственной целевой программы развития семейных животноводческих ферм в г. Мосальске состоялась торжественная церемония открытия молочного мини-завода на базе КФХ «Саяпин А.В.».
В церемонии открытия приняли участие министр сельского хозяйства области Громов Л.С., глава администрации муниципального района «Мосальский район» Иванов А.В., директор Калужского регионального филиала ОАО «Россельхозбанк» Быхаленко А.А., руководитель проекта сельскохозяйственных производств сети супермаркетов «Азбука Вкуса» Зубов Ю.В., специалисты министерства сельского хозяйства области и администрации муниципального района «Мосальский район», главы крестьянских (фермерских) хозяйств – участники реализуемых в Калужской области целевых программ поддержки начинающих фермеров и развития семейных животноводческих ферм, инвесторы и руководители сельскохозяйственных организаций.
ИП Глава КФХ Саяпин Александр Владимирович является участником ведомственной целевой программы «Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств Калужской области» на 2012-2014 годы.
Проект реализуется в Мосальском районе Калужской области. КФХ Саяпина А.В. администрацией района предоставлено 500 га сельхозугодий и помещение для организации цеха по переработке молока в г. Мосальске.
Общая стоимость проекта - 72 млн. руб. В рамках проекта 7 декабря т.г. в д. Стрельня введена в эксплуатацию семейная молочная роботизированная ферма на 140 коров, в Польше приобретено 132 головы высокопродуктивного скота.
В рамках проекта по созданию семейной животноводческой фермы ИП Глава КФХ Александр Владимирович Саяпин в декабре 2012 года завершил строительство молочного мини-завода по переработке 12 тонн молока в сутки, оснащенного оборудованием итальянской фирмы «Сфоджиа».
На вновь введенных мощностях мини-завода в г. Мосальске будет осуществляться производство творога, творожной массы, сметаны, мягкого сыра, кефира и ряженки по традиционной «домашней» технологии.
На строительство молочного мини-завода крестьянскому хозяйству предоставлен грант в сумме 12,2 млн. рублей. Общая сумма затрат на строительство мини-завода - 32,6 млн. руб.
Вследствие внедрения современных роботизированных технологий во всей цепочке производства молока (содержания и ухода за животными, доения, охлаждения и переработки) качество производимой в КФХ Саяпина А.В. молочной продукции будет соответствовать требованиям самых взыскательных покупателей. Высокое качество реализуемой молочной продукции позволит обеспечивать и адекватно более высокий уровень закупочных цен.
Соотношение цен реализации и себестоимости производства молочной продукции крестьянского (фермерского) хозяйства Саяпина А.В. позволит обеспечивать высокий уровень рентабельности всей производственно-сбытовой деятельности. Объемы производства и реализации молока и продукции его переработки обеспечат окупаемость инвестиционных затрат за срок, не превышающий срока службы основного оборудования.
