Подведению итогов работы организаций, производящих пищевые продукты, включая напитки в январе-июле 2012 г. было посвящено вчерашнее заседание рабочей группы по вопросам агропромышленного комплекса при Правительственной комиссии по вопросам АПК, мониторингу и оперативному реагированию на изменения конъюнктуры продовольственного рынка, прошедшее в зале заседаний Минсельхоза Чувашии под председательством министра сельского хозяйства Сергея Павлова. Участниками совещания стали руководители и представители предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, а также торговых сетей.
Открывая заседание рабочей группы, глава Минсельхоза Чувашии отметил, что экономика Чувашии продолжает динамично развиваться и позитивные тенденции должны сохраниться. В частности, весьма неплохих результатов добиваются и предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Чувашской Республики. Во многих отраслях отмечается рост производства продукции. Заметно увеличился уровень заработной платы рабочих, объем поступающих в бюджет налогов.
Подробности развития пищевой и перерабатывающей промышленности региона были озвучены в докладе заместителя министра сельского хозяйства Эдуарда Александрова. Со слов докладчика присутствующие в зале уяснили, что по данным Чувашстата, индекс производства пищевых продуктов, включая напитки в январе-июне 2012 г. составил 111,8% против 94,4% в январе-июне 2011 года, Приволжском федеральном округе данный индекс соответственно – 108,8% против 101,0%, Российской Федерации – 113,6% против 100,9%.
По сравнению с соответствующим периодом 2011 г. по полному кругу организаций произошел рост производства водки и ликеро-водочных изделий (в 3,8 раза), мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы (на 79%), напитков квасных (на 63%), воды минеральной (на 31,8%), мясных полуфабрикатов (на 25,6%), кисломолочной продукции (на 24,5%), цельномолочной продукции (на 12,4%), масла сливочного (на 12,2%), газированной воды (17,9%), пива (9%), кондитерских изделий (на 8,6%). В то же время допущено снижение производства творога (на 15,2%), колбасных изделий (на 10,6%), хлеба и хлебобулочных изделий (на 6,2 %), сыров и сырных продуктов (на 4,8%), макаронных изделий (на 4,4%).
Снижение показателей производства хлеба, к примеру, генеральный директор ОАО «Чебоксарский хлебозавод №2» Юрий Кислов связывает с общероссийской тенденцией снижения потребления хлеба. Да и недобросовестная конкуренция дает о себе знать. Немало вопросов возникает и к федеральным гипермаркетам, которые вынуждают предприятия платить «бонусы» за вхождение в их сети. По этой причине на днях ОАО «Чебоксарский хлебозавод №2» перестало сотрудничать с рядом крупных сетей, ведущими свою деятельность на территории Чувашской Республики. Снижение производства творога также произошло по объективным причинам. Со слов директора ООО «Молочное дело» Виктора Тараканова, на предприятии в настоящее время ведутся работы по реконструкции цехов по производству творога, в связи с чем произошло снижение производства данного вида продукта.
Бурное обсуждение среди присутствующих в зале вызвал и вопрос взаимодействия предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности с торговыми сетями. Как уже говорилось, на совещание были приглашены и представители крупных торговых сетей. Однако на заседание рабочей группы явились некомпетентные в решении насущных вопросов представители, что, впрочем, не впервой, которые практически не смогли ответить ни на один вопрос (а их было немало), поступивший от присутствующих в зале. А представители компании «Эссен» вовсе проигнорировали приглашение властей. Министр Сергей Павлов подверг жесткой критике представителей торговых компаний за безответственное отношение. Следующее заседание рабочей группы министр Сергей Павлов предложил провести на базе одного из федеральных сетей.
В целях дальнейшей успешной деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности перед руководителями предприятий министр поставил задачу максимально сконцентрироваться на увеличение объемов производства и предпринять все меры по исправлению наблюдаемой за отчетный период тенденции снижения темпов роста производства в целом в отраслях, в том числе снижение по отдельным позициям. «Успешная работы предприятий отрасли это залог развития и стабильного положения республики в целом, занятость и рост благосостояния населения», - отметил Сергей Павлов, подытоживая совещание.
