«Мираторг» с нуля построил вертикально интегрированное производство говядины «от поля до прилавка» с совокупным поголовьем КРС превышающим 600 тысяч животных. Качество конечного продукта - мраморной говядины - напрямую зависит от профессионализма сотрудников, специально обученных работе с мясным скотом. На фермах «Мираторга» трудятся более 1000 операторов-животноводов, которые в своей ежедневной работе совмещают традиционные навыки ковбоев с современными технологиями и регулярно повышают квалификацию. Их основная задача - обеспечить выращивание здоровых телят в уникальной бесстрессовой среде с минимальным вмешательством в жизнь животных на природе.
«Мираторг» с 2014 года организует для специалистов по работе с мясным скотом профессиональный турнир «Русское родео». Победители Родео-2018 - сборная «Калининградской мясной компании» - в качестве приза получили поездку в США. 8 сотрудников холдинга побывают в штате Канзас - на скотоводческих ранчо, где реализуются основные этапы производства говядины: содержание материнского стада, выращивание молодняка и откорм товарного поголовья на фидлоте. Калининградцы обменяются опытом с фермерами и ветеринарными специалистами, производителями технологического оборудования для ферм. В программе образовательной поездки также посещение американского родео - соревнований по скачкам на быках.
«Мираторг» системно инвестирует в обучение и развитие сотрудников как на базе собственных учебных центров, так и в рамках международного партнерства. Обмен опытом с коллегами из США – одного из мировых лидеров мясного скотоводства - важная составляющая профессионального становления животноводов в России, где отрасль мясного скотоводства только начинает свое развитие. Профессия оператора требует системных знаний и умений, поэтому в программу поездки включены курсы по лечению мясного скота и лошадей, посещение компании – производителя оборудования. Опыт, полученный в США, сотрудники будут распространять внутри холдинга, внося вклад в развитие проекта мясного скотоводства», - прокомментировали в пресс-службе АПХ «Мираторг».
