По сравнению с 2011 годом пшеницы по республике собрано меньше, следовательно, крестьяне не могут удовлетворить полностью потребности населения.

Как уточнили в ведомстве, в настоящее время в сельхозпредприятиях имеется только фуражная пшеница, на которую постепенно растет цена. Владельцы личных подсобных хозяйств вынуждены покупать килограмм зерна на корм по 8-12 рублей.

В аграрном министерстве отметили, что прошедшая уборочная страда в республике началась с большим опозданием из-за ливневых дождей.

Владельцы частных пекарней считают, что дефицита муки в республике не будет. Мука завозится ими из Краснодарского и Ставропольского краев. Кроме того, на прилавках магазинов продается хлеб, производимый в Кабардино-Балкарии. В республике два месяца назад хлеб подорожал с 13 до 15 рублей.