«Гарантия качества» – один из крупнейших международных конкурсов качества пищевой продукции в России. Он организован ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Министерства сельского хозяйства и Минпромторга РФ. Победа в этом конкурсе – признание высоких потребительских свойств продукции, свидетельство высокой ответственности производителя продукта. Предприятия Группы «ПРОДО» каждый год становятся обладателями высших наград «Гарантии качества». И в 2022 году на суд жюри конкурса предоставили свою продукцию три предприятия Группы – «Мясокомбинат Клинский», «Уфимский мясоконсервный комбинат» и «Омский бекон» (Калачинск). В 2023 году в конкурсе «Гарантия качества» приняли участие 117 компаний – производителей продуктов питания, ресторанных и розничных сетей – из России, Беларуси и Казахстана.
Каждый образец продукции, представленный на конкурс, прошел сложную многоступенчатую экспертизу. Органолептическая оценка проводилась десятью специализированными профессиональными комиссиями. Они же направляли выбранные образцы в аккредитованные лаборатории для подтверждения качества и безопасности продукта. И в финале специалисты в области стандартизации и технического регулирования провели оценку маркировки на соответствие требованиям государственных стандартов и нормативную документацию производителя.
Продукция предприятий Группы «ПРОДО» с честью прошла все испытания. В результате «Уфимский мясоконсервный комбинат» стал обладателем Диплома качества, который присужден вареной колбасе «Докторская» под брендом «Мясная культура – УМКК». «Омский бекон» (Калачинск) с брендом «Омский бекон» завоевал две награды. Вареная ветчина «Арбатская» – золотую медаль, а вареная колбаса «Докторская» – диплом качества.
«Мясокомбинат Клинский» представил три образца продукции под своим флагманским брендом «Клинский». Все они вошли в число победителей. Варено-копченая колбаса «Швейцарская с пармезаном» завоевала золотую медаль, сырокопченая ветчина «Парме» и сосиски «Рубленые со сливочным сыром» – дипломы качества.
Все победители премии «Гарантия качества» имеют право использовать оттиски медалей на маркировке продукции.
«Высокое качество продукции – важнейший принцип работы предприятий Группы «ПРОДО». Каждый год мы инвестируем значительные средства в модернизацию оборудования и новые технологии, чтобы совершенствовать качество. И мы считаем необходимым участие в престижных конкурсах, которые подтверждают, что мы работаем в полном соответствии с нашими принципами, – считает генеральный директор Группы «ПРОДО» Вадим Долгов. – Победа в конкурсе «Гарантия качества» позволяет донести до потребителей нашей продукции важную информацию, которая, возможно, позволит кому-то сделать правильный выбор».
