Брускетта
из вяленых томатов
с кешью
закуска-антипасто перед основными приемами блюд,
В Тоскане разновидность называется «феттунта» (итал. fettunta от «фетта» — ломтик), в отдельных местностях — «панунто»
Ее можно приготовить с сыром, ветчиной, различной зеленью и т.д.
Сегодня брускетта очень популярна не только на родине,
но и во всем мире.
ИКРА
ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ГРИБОВ
С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
Одна из лучших закусок.
Ее можно подать практически
к любому блюду как в будние дни,
так и к праздничному столу.