Как сообщает портал «Зерно Он-Лайн», правительство Нигерии создает программу по сокращению импорта пшеницы на 20%, о чем сообщил глава минсельхоза государства Akinwumi Adesina.

Разрабатываемая программа предполагает, что в производстве хлеба пшеничную муку заменят на муку из маниоки, что поможет Нигерии сэкономить более $796 млн. в год, а также поспособствует развитию сельского хозяйства в стране и увеличению занятости населения.

Отмечается, что Нигерия производит около 40 млн. т маниоки в год, являясь крупнейшим в мире производителем этой культуры. При этом главным экспортером маниоки является Таиланд, по объемам производства являясь третьей по счету страной в мире.

Министр сельского хозяйства Нигерии заявил, что Нигерия намерена наладить экспортные поставки маниоки на мировой рынок.

На развитие программы правительство направит $63 млн. На эти средства планируют увеличить посевные площади под маниокой и обучить профессиональных пекарей.

Этим летом Продовольственная и Сельскохозяйственная Организация ООН (ФАО) назвала маниоку «спасением» для голодающих стран Африки и предложила модель устойчивого развития сельского хозяйства и удовлетворения повышенного спроса на сельхозкультуры в Африке. Было отмечено, что африканские страны могут иметь большой успех в производстве маниоки, тем более что показатели урожайности этой культуры очень высоки.

Справка:

Маниока является универсальной сельскохозяйственной культурой и выращивается мелкими фермерами в более чем 100 странах. Его корни богаты углеводами, а его нежные листья содержат до 25% белка, а также железа, кальция и витаминов А и С. Другие части растения можно использовать в качестве корма для животных. Скот, выращенный на маниоке, имеет хорошую устойчивость к болезням и демонстрирует низкую смертность.