На этой неделе Продовольственная и Сельскохозяйственная Организация ООН (ФАО) предложила модель устойчивого развития сельского хозяйства и удовлетворения повышенного спроса на сельхозкультуры в Африке, сообщает портал «Казах-Зерно».

По оценкам специалистов ФАО, африканские страны могут иметь большой успех в производстве маниоки. Эта сельхозкультура имеет все шансы называться «спасением» для всех голодающих стран Африки. Для превращения маниоки в одну из основных сельхозкультур для употребления в пищу, специалисты смогут увеличить урожайность до 400%. С 2000 года урожайность маниоки в Республике Чад выросла на 60%. В ближайшие годы эти показатели могут значительно увеличиться: с 8,5 т с га до 36 т с га.

Маниока является универсальной сельскохозяйственной культурой и выращивается мелкими фермерами в более чем 100 странах. Его корни богаты углеводами, а его нежные листья содержат до 25% белка, а также железа, кальция и витаминов А и С. Другие части растения можно использовать в качестве корма для животных. Скот, выращенный на маниоке, имеет хорошую устойчивость к болезням и демонстрирует низкую смертность.