В Бурятии будут выращивать форель и стерлядь в искусственных условиях, сообщает ИА «БМК». Владельцы рыбозавода «Байкал» намерены модернизировать производство и заняться разведением рыбы. Сейчас на предприятии производятся рыбные полуфабрикаты.
Проектная мощность новой установки – по 50 тонн форели и стерляди ежегодно. Отмечается, что в специальных емкостях будут созданы идеальные условия для развития мальков. Ученые также занимаются поиском решений по искусственному воспроизводству промысловых видов рыб.
Необходимость развития аквакультуры в регионе связана с тем, что в водоемах Бурятии с каждым годом сокращается количество рыбы. За тем, чтобы промысел не нанес ущерба природе, следят специальные органы, и каждый год определяют квоты на вылов. Однако перед аквакультурой в Бурятии есть препятствия для развития – выращивание в естественных водных объектах бассейна озера Байкал видов водных биологических ресурсов, не соответственных экосистеме Байкала, ограничено. Кроме того, высока стоимость рыбных кормов, препаратов, посадочного материала, остро стоит проблема незаконного вылова биоресурсов.
Бурятские ученые предлагают выращивать рыбу в водоемах, не связанных с Байкалом и говорят о том, что проблему дороговизны необходимых материалов решить можно.
«Рыбоводство должно получить свое развитие по следующим направлениям: это пастбищное рыбоводство, индустриальное и развитие малых рыбоводных хозяйств на малых и средних озерах и в мелких прудах», - считает директор Байкальского филиала «Госрыбцентра» Владимир Петерфельд.
«Мы у себя возле рыбозавода взяли земельный участок под строительство. Сейчас работаем с проектировщиками не только по строительству здания ангарного типа. Самое главное – это оборудование, которое не просто должно быть наполнено смыслом инженерии, но и работать там должны специалисты, которые имеют большой опыт. С этой целью мы приглашаем ихтиолога», - говорит владелец рыбозавода «Байкал» Вадим Бредний.
Только первая очередь строительства установки замкнутого водоснабжения обойдется в 60 миллионов рублей. Проект планируют запустить в следующем году, и тогда же на прилавках магазинов Бурятии появится стерлядь, форель и осетр.
