Экспортная ориентация тоже значительно активизировалась. Однако до полного восстановления еще далеко, сообщает ИА «Аграрные Новости» .

По данным FT, Болгария экспортировала 2,5 млн. т зерна в год, что в принципе для такой небольшой страны является достаточно приемлимым.

С другой стороны, экспорт КРС в стране упал практически вдвое, с 632 тыс. до 314 тыс. т. Это снижение является симптомом общего спада в животноводстве. Резкий спад количества КРС аналитики и специалисты объясняют простым фактом: большое количество было перерезано во время кризиса. Поголовье крупного рогатого скота, вероятно, после 1989 года упало более чем на 50%. Крупные кооперативы были закрыты, и скот был возвращен в большом количестве мелким крестьянским хозяйствам, которые не имели ни намерения, ни возможности заботиться о скоте.

Также стоит отметить и тот факт, что руководство государственных местных заводов в 1998 году было неэффективным и коррумпированным, поэтому логично, что скот в конечном итоге просто отправлялся на убой.

По данным статагентства, в Болгарии говядины едят меньше, чем свинины и курицы. Но по информации Spirov, в последнее время вырос спрос на высококачественную говядину.

В стране имеется большое количество лугов, и мелкий рогатый скот мог бы пастись именно там. Все это создает возможность для развития скотоводства, которое является уникальным в Европе. Близость Болгарии с Ближним Востоком является большим преимуществом для экспорта высококачественной говядины и баранины. Тем более что нынешняя система европейского субсидирования, направлена на развитие экспортного потенциала страны в больших масштабах.