Круглый праздник – круглый год

Солнцеподобная тыква весьма почитаема по всему миру. Практически во всех культурах тыква символизирует плодородие, а также, по верованиям многих народов, является хранилищем солнца и света.

Ещё больше тыква известна как непременный атрибут Хэллоуина. Но тыква является не только героиней Дня Всех Святых – кроме Америки её почитают во многих других странах.

В Индии и в наше время регулярно проводится старинный яркий и веселый праздник Холи. Тысячи людей принимают участие в народных гуляниях, состязаниях острословов. А начинается праздник неизменным ритуалом: самый почетный гость разрубает огромную тыкву, символизирующую творчество и созидание.

Японцы уже более ста лет отмечают Хиган – праздник Рыжего овоща. Каждый из участников красочного шествия держит в руках тыковку: японцы верят, что она изгоняет зло, несет в каждый дом мир, гармонию, здоровье и счастье.

Тыкву  выращивают во всех уголках планеты, кроме разве что Антарктики. У тыкв всего мира есть даже своя тыквенная столица – город Мортон в американском штате Иллинойс, где можно полакомиться самыми вкусными сортами тыквы.

На вкус и цвет

На сегодняшний день выращивается более 50 различных разновидностей тыквы. В противовес гигантам есть сорта, тыквины которых вырастают чуть более 500 грамм, например съедобная тыква «Мандаринчик». Ее плоды очень нравятся детям, так как не только очень сладкие, но и похожи на крупные мандарины.

Думаете, что радостный оранжевый цвет – единственный цвет тыквы? Оказывается, уже давно растут на белом свете синие, зеленые и даже кремовые тыквы.

Кроме того, если вы любите диеты, то тыквы – идеальный продукт для вашего рациона, поскольку они низкокалорийные и одновременно питательные, мякоть тыквы – кладезь витамина А и В,  белка, железа и калия.

В тыкве полезно все. Даже семечки тыквы используются для избавления от паразитов, а мякоть часто используют для облегчения боли при ожогах.

Недетский размер

Среди тыкв есть настоящие рекордсмены. Самая маленькая тыква весит менее килограмма, а представители самого крупного сорта Титан, в среднем, – 250 кг.

Самая большая тыква была выращена Джерри  Чектоном в Пеннсильвании (США). Этот плод побил все мыслимые рекорды по весу, поскольку весила она  893 кг. Благодаря тыкве-рекордсмену фермер выиграл 12 тысяч долларов. Он участвовал в ежегодном конкурсе тыкв, который в США традиционно проводят перед Хэллоуином.

Однако рекорд 2014 года американцу всё же побить не удалось. Тогда лидером стал представитель Швейцарии с экземпляром, который весил более тонны. В другой номинации тыквы, кроме веса, сравнивали по красоте – учитывались также цвет и форма номинантов на победу.

В США установили и другой «тыквенный рекорд» - испекли громадный тыквенный пирог диаметром 152 см. На него потратили 3 кг тыквы, 144 яйца и 1,5 кг сахара. На выпечку этого огромного пирога потребовалось шесть часов.

Страшно весело!

Но все-таки самую большую популярность тыква приобрела благодаря Хэллоуину! Оранжевый овощ является непременным атрибутом этого праздника. В последнее время Хэллоуин становится популярным и в России. В этот праздник традиционно вырезаются фонари из тыкв. Много лет назад эта традиция была привезена в США ирландцами, которые вырезали фонарики из брюквы к ежегодному празднику Самайн. Но со временем они обнаружили, что тыквы вырезать проще.

Что касается относительно новомодного для нас праздника, Хэллоуина, то ему по меньшей мере 3 000 лет. Раньше это был праздник кельтов под названием Samhain. Праздник начинался на закате солнца 31 октября и продолжался до захода солнца 1 ноября, и похоже это было на празднование нашего современного Нового года.

В эту мистическую ночь горящий фонарь под названием jack-o-lanterns, выставлялся на крыльцо и в окнах, чтобы приветствовать привидений, а также, чтобы защищать от непрошенных злых призраков. 

Любители праздника облачаются в  карнавальные костюмы и создают  мистические образы, приобретают праздничные атрибуты. Все это очень привлекает и помогает создать загадочную и веселую атмосферу праздника. С каждым годом Хэллоуин становится все более популярным в России, особенно среди молодежи. 

Есть легенда, которая гласит о том, что души заперты в этом мире, и лучшее время для связи с ними, и для прощания, и просьб о помощи как раз день осеннего солнцестояния - в Хэллоуин! Давайте с улыбкой встретим этот праздник!

Редакция портала Agro2b.ru желает всем нашим читателям весело и интересно провести предстоящий «День Всех Святых» и приготовить самые вкусные блюда из тыквы!