23 мая в Угличском районе Ярославской области состоялось открытие мясоперерабатывающего завода. Особенностью предприятия является то, что здесь будут получать не обычное мясо, а органическое, сообщает портал «АгроXXI».

На мероприятии присутствовали председатель правительства Ярославской области  Николай Князьков, а также заместитель губернатора региона Михаил Боровицкий.

Строительство начинали с нуля, зато сейчас здесь все оборудовано по последнему слову техники: собственный убойный цех, рассчитанный на 20 КРС или 50 свиней и баранов за смену, новейшее австрийское оборудование для разделки, охлаждения и обвалки мяса, цех хранения готовой продукции. Как рассказывают сами руководители предприятия, сейчас завод работает по мере поступления заказов, но в будущем, с расширением производства, планируется и увеличивать мощности и даже принимать заказы на убой и разделку от местных жителей.

Инвестор проекта, компания «АгриВолга» практикует выращивание коров, свиней и овец по «органическому» принципу – на натуральных кормах, без использования искусственных добавок и каких-либо медицинских веществ. Коровы здесь содержатся на беспривязном содержании, имеют возможность пастись в поле и получают самый лучший уход и заботу.

На всех этапах производства от рождения животных и до поступления готовой продукции на прилавки магазинов, производители не применяют ни химии, ни антибиотиков, ни консервантов. А мясо получается экологически чистым и невероятно вкусным.